I'm so tired.. Life and routine has been xtra packed recently since hubby started working in Terengganu and I'm here with the baby.. Trying to find some time to juggle between study and baby;(..
So far all is well and hoping it will be forever well until I finish my HO and get my transfer to kl!!
Xoxoxo
Semlm jantung berdebar2.. Lagi2 bile boss xsign lagi buku log.. Hurmm.. Mulut kata dah pasrah.. Tp bile Ada masa terluang n terfikir jer, hati jadi resah gelisah;(..
So yesterday, instead of sobbing, I tried to bake cookies for my family!!
Bahan-bahan:
180gm mentega/marjerin
90gm gula castor
100gm gula perang
1 sudu teh esen vanila
2 biji telur
200gm tepung naik sendiri
160gm tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1/4 sudu teh garam
100gm coklat chips
* I used semua tepung naik sendiri n xpakai soda bicarbonate
Cara-cara:
Mix the butter n sugars, then add telur semua, n vanilla.. Finally, masuk semua tepung n gaul coklat cip..
Before that kena preheat oven dalam 180 deg..
Kalau nak biskut jd Lembut skit, buat adunan besar 20sen.. Kalau x,buat kecik2 n penyekkan jer.. Baru la crispy..
My hubby's comment was it was just nice sbb xberapq manis sgt.. Heee..
Slmt mencuba!!!
Xoxoxo
Happy new year!! Bestnye dpt weekend off for this new year!! Happy!! Happy new year!! 2011 has taught me a lot but there's nothing more for me there.. It's time to move on and experience new stuff in 2012!!
Yesterday me n my sisters made a cake.. From scratch!! Ngeeee..
Thanks to recipe from--> http://www.myresipi.com/top/detail/15070
Bahan-bahan
2 cawan Tepung naik sendiri (self-rising flour)
1 1/2 cawan gula pasir dikisar halus
5 biji telur ayam (gred B)
250gm butter
550gm buttercream readymade (beli kat kedai jual bahan buat kek)
Pewarna (kuning,biru,hijau,ungu,merah,oren)
2 sudu kecil esen vanilla
1/2 cawan susu pekat + air, sukatan air tak kisah byk mana sbb untuk kurgkan kepekatan susu (untuk moist & lembutkan kek)
Sprinkle Star/Beads sebagai hiasan pada cream kek
Cara-cara
Pukul butter dengan gula yang telah dikisar halus selama 15 minit sehingga kembang.
Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan yang sedang dipukul tadi.
Masukkan esen vanilla. Dan diikuti dengan tepung naik sendiri dan pukul lagi hingga adunan sekata. Masukkan juga susu + air.
Setelah adunan sekata, asingkan adunan ke dalam enam mangkuk yang berlainan / mengikut bilangan warna yang diingini. Campurkan pewarna ke dalam adunan yang telah diasingkan mengikut warna masing-masing. Gaul hingga warna rata.
Setelah habis menggaul untuk semua warna, masukkan adunan ke dalam loyang untuk dibakar.
Adunan hendaklah dibakar selama 15 minit pada suhu 140°c. Apabila adunan telah masak, sejukkan terlebih dahulu.
Buttercream perlu dipukul sehingga kembang sebelum disalut pada kek. Antara lapisan kek perlu disapu sedikit buttercream supaya lapisan kek melekat antara satu sama lain.
Salut kek yang telah dilapis antara satu sama lain tadi, hingga rata dan hias mengikut kreativiti
But instead of using buttercream, we decided to use chocolate ganache !!
The result is: full of satisfaction!! Yeayyy!!
What a way to kick off 2012!!
Yesterday I was so tired.. Dah la public holiday kene keje.. Huhuu.. Blk keje me n hubby went to fetch ammar and we dropped by at a night market.. Jalan punye jalan from end to end.. Still xtau apa nak mkn.. Last2 blk dengan kopok lekor 2 rengget n some satay.. So at home, I prepared some chicken to be fried.. Yummy.. Just like how my hubby loves it.. Campuq garam, chillies powder n some curry powder.. Gaul2 all together n goreng je la:-p
So my next dish was going to be potato n Tempe.. Ngeee.. Xtau la nak masak apa.. Nak blend2 malas.. Bkn per.. Mls nak basuh blender.. Huhuu..
So this is what I made:
Potato n Tempe sambal
Goreng;-p
This is how I cooked it:
Sebiji potato dipotong dadu n goreng garing
Tempe pun sama.. Kalau I suke
Tempe garing..
Potong cincang 2 bwg merah, 2 bawang putih n 1 cm halia (sebab mls nak blend la ni)
Potong dadu half tomato
N 1 sb cili mesin
First, panas kan minyak.. Then tumus bawang n halia tuh.. Bila dah naik bau, masukkan la tomato.. So here is the trick.. Kena masak tomato tu lama skit.. Sbb kite nak lenyek2 kan dia.. Xnak pakai air asam jawa.. Sbb tu la kena penyek2.. K.
Bile nak rasa tomato dia.. Masukkan la cili mesin tu sampai naik bau.. Heee.. Bile cili dah masak.. Tutup api.. Masuk n gaulkan kentang n Tempe tuh!! Jd la.. Dah moleh makan;p
Twitter 
RSS 
